Theborn Korea o‘tgan yili natijalari katta darajada yomonlashganini ko‘rsatdi. Konsolidatsiyalangan tushum 361.2B KRW bo‘lib, bu 1 yil oldingidan 22.2% kamaydi, operatsion foyda esa 23.7B KRW zarar bilan manfiyga o‘tdi. Kompaniya Paikdabang, Hongkong Banjeom 0410, Saemaeul Sikdang kabi bir nechta ovqatlanish brendlarini boshqaradi, lekin o‘tgan yili bir nechta brendlarda tushum pasayishi birga kuzatildi. Natijani yana ko‘tarish uchun ishlab chiqarish tuzilmasini samarali qilish va brend raqobatbardoshligini tiklash kerak degan tahlil chiqdi. Maqolada ayniqsa Paikdabang biznes bo‘limi natijasi tiklanishning asosiy omili sifatida aytildi, yana vakil Baek Jongwon natijalar yomonlashgan bo‘lsa ham oldingi yil bilan bir xil darajadagi maosh olgani ham e’tibor tortdi.
원문 보기237yuz million zarar, lekin bu shunchaki inqiroz hikoyasi emas
Faqat sonlarga qarasangiz, shunchaki “shu kunlarda restoran sohasi qiyin ekan” deb o‘tib ketish oson. Lekin Theborn Korea holati biroz boshqacha. Restoran bozori sekinlashuvi degan tashqi zarba ustiga, do‘kon egalari bilan kelishmovchilik, obro‘ haqidagi bahslar va birjaga chiqqandan keyin oshgan kutishlar bir vaqtda ustma-ust kelgan.
Oddiy qilib aytganda, yomg'irli kunda soyaboni kuchsiz bo'lgandek bo'ldi. Iqtisodiyot yomonlashgani hamma yomg'irda qolgan holat edi, lekin ba'zi kompaniyalar chidab turadi, ba'zilari esa yanada ko'proq ho'l bo'lib qoladi. Theborn Korea ham bir xil ovqatlanish bozori tanazzuli ichida brendlar bo'yicha natija farqi katta bo'ldi, ayniqsa Yeondon Bolkatsu kabi mojaro ramziga aylangan brendlar zarbani yanada aniqroq oldi.
Bu yerda muhim nuqta shuki, buni faqat “restoran bozori aybi” bilan tushuntirib bo‘lmaydi. Paikdabang kabi hanuz kengaygan brendlar ham bo‘lgan, aksincha qisqargan brendlar ham bo‘lgan. Shunda savol o‘zgaradi. Kompaniya oldin yaxshi qilgan usul hozir aksincha zaif tomonga aylangan bo‘lishi mumkinmi?
Faqat bozor yomonlashuvi emas, obro‘ riski va boshqaruvdagi farq ham birga ishladi.
Bir kompaniyaning ichida ham brendlar natijasi ajralib ketgani tuzilma muammosini ko‘rsatadi.
Nega tebrandi — tashqaridan kelgan zarba va ichkarida kattalashgan muammo boshqacha edi
| Bo‘lim | Nima bo‘ldi | Nega muhim edi |
|---|---|---|
| Bozor omili | Iste’mol sekinlashuvi va restoran bozori turg‘unligi sabab umumiy tushum bosimi kuchaydi. | Bu barcha restoran brendlari o‘xshash qarshi shamolga duch kelganining asosiy fonidir. |
| Do‘kon egalari bilan kelishmovchilik | Yeondon Bolkatsu kabi holatlarda do‘kon egalari daromadliligi va bosh ofis yordami atrofidagi norozilik kuchaydi. | Franshiza kompaniyasida do‘kon egalari ishonchi tebransa, yangi nuqta ochish ham, eski nuqtalarni yuritish ham birga zaiflashadi. |
| Obro‘ riski | Kelib chiqish joyi, belgilash reklamalari, pishirish asboblari, zavod boshqaruvi kabi bahslar ketma-ket to‘plandi. | Bir martalik xatodan ko‘ra “yana?” degan tasavvur ko‘proq xavfli bo‘ladi. |
| Birjaga chiqqandan keyin kutishlarning qulashı | Birjaga chiqish paytida multi-brend o‘sish hikoyasi kuchli edi, lekin keyin natijalar va aksiya narxi kutishni quvib yeta olmadi. | Investorlar uni o‘suvchi aksiya deb ko‘rdi, ammo haqiqiy sonlar tebransa, hafsalasi yanada ko‘proq pir bo‘ladi. |
| Brendlar bo‘yicha farq | Paikdabang ko‘paydi, lekin Yeondon Bolkatsu va ayrim ovqat brendlari zaiflashdi. | Bir xil inqiroz bo‘lsa ham natija boshqacha bo‘lgani oxirida boshqaruv kuchidagi farqni ko‘rsatadi. |
Bir kompaniya ichida ham kuch boshqacha edi — brendlar bo'yicha do'konlar soni o'zgarishi
O'zgarish kengligiga qarasangiz, qaysi brend tayanch bo'lganini va qaysi brend jarohat bo'lganini sezsa bo'ladi.
Theborn Korea qanday o'sdi — multi-brend formulasining tug'ilishi va yuki
Hozirgi inqirozni tushunish uchun, avval bu kompaniya aslida qanday usul bilan o'sganini ko'rish kerak.
1-bosqich: 1994-yil, ovqatlanish franshiza kompaniyasi sifatida boshlanish
Theborn Korea 1994-yilda tashkil qilingan. Boshidan faqat bitta restoran brendini yuritmagan, balki turli ovqatlanish brendlarini bevosita yaratib, o'stirgan platforma turidagi kompaniyaga yaqin edi.
2-bosqich: 2000~2010-yillar, menyu va savdo hududini kengaytirib diversifikatsiya
Xitoy taomi, pojangmacha, udon, qahva kabi bir-biridan farq qiladigan toifa brendlarini ko'paytirdi. Shuning uchun bir xil mahallada ham tushlik, kechki ovqat, ichimlik davrasi va qahvagacha bo'lgan turli iste'mol holatlarini hammasini nishonga olsa bo'lar edi.
3-bosqich: Baek Jong-won tanilishi kengayish dvigateliga aylanishi
Yangi brend chiqarsa ham, iste'molchi va bo'lajak do'kon egasi uni tez tanirdi. Odatda franshizada yangi peshlavhani tanitish uchun ko'p pul ketadi, lekin Theborn Korea'da Baek Jong-won nomining kuchi bu xarajatni ancha kamaytirgan.
4-bosqich: 2024-yil birja ro'yxati, o'sish formulasi kapital bozorida baholanishi
Yuritilayotgan brendlar soni taxminan 25 ta, franshiza kengaytirish quvvati va xorij imkoniyati o'sish hikoyasi sifatida ko'rsatildi. Lekin birja ro'yxatidan keyin 'brend ko'pligi rostdan ham faqat kuchlimi?' degan savol yanada kattalashdi.
5-bosqich: 2025~2026-yillar, kengayish formulasi boshqaruv yukiga qaytishi
Brendlar soni ko'paygan sari do'kon egalari boshqaruvi, mahsulot raqobatbardoshligini saqlash va har bir brend bo'yicha sifat farqini boshqarish qiyinlashdi. Oldin brendlarni ko'paytirish o'sish ramzi edi, hozir esa qaysi brendni qoldirib, qanday jonlantirish muhimroq bo'ldi.
Oldin kuchli bo'lgan formula nega hozir yuk bo'lib qoldi
| Band | O'sish davrida nega kuchli edi | Hozir nega yuk bo'ldi |
|---|---|---|
| Ishonch ko'chishi | Yangi brend chiqsa ham Baek Jong-won nomi tufayli tez tanildi. | Asoschi obro'si tebransa, bir nechta brend bir vaqtda zarba oladi. |
| Operatsion tizim | Sorsing, retsept va ta'lim nou-xaularini bir nechta brendda qayta ishlatish mumkin edi. | Brendlar ko'paygan sari sifat farqi va boshqaruv murakkabligi ortadi. |
| Savdo hududini egallash | Menyu va narx darajasini ajratib, turli iste'molchi qatlamini ushlash mumkin edi. | Toifa bo'yicha raqobat kuchaysa, kuchsiz brendlar birinchi bo'lib siqib chiqariladi. |
| Franshiza kengayishi | Brendlar ko'p bo'lsa, filial ochish imkoniyati ham ko'paydi. | Do'konlar sonini ko'paytirish darrov mavjud do'konlar daromadliligiga ulanmasa, norozilik yig'iladi. |
| Ega markazidagi targ'ibot | Reklama xarajatini kamaytirish va qiziqish uyg'otishni oshirishda qulay edi. | Shaxsiy brendga qaramlik kuchaysa, uni kompaniya boshqaruvidan ajratib ko'rish qiyinlashadi. |
Tashqi ovqatlanishdagi brend raqobatbardoshligi nomining og‘irligidan ko‘ra “yana borishga undaydigan kuch”ga yaqin
Tashqi ovqatlanish sohasida brend raqobatbardoshligi desa, bu shunchaki “mashhurmi” degani emas. Mijozni bir marta kirishga undaydigan kuch va uni yana qaytib kelishga undaydigan kuch birga bo‘lishi kerak. Shuning uchun menyu, narx, boshqaruv va bosh ofis yordami bitta va’da kabi bir-biriga mos bo‘lishi kerak.
Masalan, menyu yaxshi bo‘lsa ham, har bir do‘kondagi ta’m har xil bo‘lsa, odam yana bormaydi. Narx arzon bo‘lsa ham, kutish juda uzun yoki xizmat beqaror bo‘lsa, narx-sifat hissi buziladi. Aksincha, filiallar soni ko‘p bo‘lsa ham, eski filiallar savdosi sust bo‘lsa, tashqaridan katta ko‘rinadigan hajm bo‘lishi mumkin.
Buni Koreyadagi hayotga o‘xshatib aytsak, shunday bo‘ladi. Uy yonida 10 ta tarmoq do‘koni bo‘lsa ham, oxirida men yana boradigan joy ta’mi oldindan bilsa bo‘ladigan, narxi mantiqli va buyurtma qilish oson bo‘lgan joy bo‘ladi-ku. Tashqi ovqatlanish brendining natijasi ham oxirida shu qayta-qayta tashrifdan chiqadi. Shuning uchun nomining og‘irligidan ko‘ra muhimrog‘i — boshqaruvdagi izchillik.
Filiallar soni tashqi ko‘rinish, eski filial savdosi esa haqiqiy quvvat.
Ovqat brendlari qahva brendlariga qaraganda pishirish va xodim yuklamasi kattaroq, shuning uchun ular tebranishga yanada sezgir.
Menyu·narx·boshqaruv·filiallar soni, qaysi biri natijani eng ko‘p tebratadi
| Omil | Yaxshi bo‘lsa paydo bo‘ladigan ta’sir | Sustlashsa paydo bo‘ladigan muammo |
|---|---|---|
| Menyu·sifat | Qayta tashrif ko‘payadi va eski filiallar savdosi barqaror bo‘ladi. | Bir marta hafsalani pir qilsa, odam darrov raqib brendga o‘tishi oson. |
| Narx | Narx-sifat tushunchasi paydo bo‘lsa, iqtisodiy sekinlashuv davrida ham mijozni ushlab turadi. | Tannarx bosimi katta bo‘lsa-yu, narxni ko‘tara olmasa, foydalilik qulaydi. |
| Filial boshqaruvi | Ta’m·xizmat·kutish vaqti bir xil bo‘lsa, brendga ishonch paydo bo‘ladi. | Har bir do‘kon orasidagi farq katta bo‘lsa, bosh ofis nomining o‘zi aksincha hafsalani ko‘proq pir qiladi. |
| Franshiza filiallari soni | Umumiy tizim savdosi kattalashadi va bozordagi mavjudlik kuchayadi. | Eski filiallar sust bo‘lsa-yu, faqat yangi nuqta ochish ko‘paysa, do‘kon egalari noroziligi va yopilish xatari ortadi. |
Tiklanishning kaliti 빽다방mi — raqamlarga qarasak, ha, bu asosiy ustun
빽다방 hali ham 더본코리아 ichida eng kuchli tayanch hisoblanadi.
Paikdabang arzon qahva bozorida qayerda turibdi
| Brend | Hozirgi o‘rin | Kuchli tomonlar va cheklovlar |
|---|---|---|
| MegaMGC Coffee | Do‘konlar soni·ilovadan foydalanish hajmi·to‘lov summasida yetakchilar qatorida ko‘rinadi. | Katta hajm va agressiv filial ochish kuchli tomoni, lekin bozor qizib ketsa, foydalilikni saqlash yuki kattalashadi. |
| Compose Coffee | Katta toifadagi narx-sifat brendi sifatida o‘rnashdi. | Qulay kirish va barqarorlik kuchli tomoni, lekin farqlanish xabari biroz sust bo‘lishi mumkin. |
| 빽다방 | Yuqori o'rindagi kuchli brend, lekin mutlaq 1-o'rin emas. | Narxga nisbatan yaxshi qiymat + yegulik va qahvasiz menyuni kengaytirish + Baek Jong-von IP uning kuchli tomoni. Lekin arzon narx imijini saqlab, foydalilikni ham ushlab qolish vazifasi katta. |
Theborn Korea oxir-oqibat 'Baek Jong-won va franshiza biznesi'ga ko‘p tayanadigan tuzilma
Baek Jong-won qanday qilib kompaniyaning yuziga aylandi va nega inqiroz paytida yanada ko‘proq tebranadi
Bu kompaniyani tushunishda nima uchun Baek Jong-won degan nomni chetga surib qarash qiyinligi uchun sabab bor.
1-bosqich: Asoschi va kompaniya nomi boshidan birga edi
Theborn Korea 1994 yilda boshlangandan beri Baek Jong-won rahbar tizimi bilan o‘sdi. Shuning uchun inson brendi va kompaniya brendi deyarli bir vaqtda o‘sdi.
2-bosqich: Televideniye faoliyati kompaniyaning reklama xarajatini kamaytirdi
Baek Jong-won umumiy ovqatlanish sohasi CEOsi bo‘lishdan tashqari, teleboshlovchi va muallif imijini ham oldi. Shu sabab yangi brendni tanitishda oddiy kompaniyalarga qaraganda ancha kam xarajat bilan katta e’tibor ola bildi.
3-bosqich: Birja ro‘yxatiga chiqish davrida shaxsiy brend hatto investitsiya hikoyasini ham oldinga surdi
IPO paytida ham Baek Jong-wonning mashhurligi iste’molchi qiziqishidan o‘tib, investor qiziqishiga ham ulandi. Oddiy qilib aytganda, faqat kompaniya raqamlari emas, balki insonning ishonchliligi ham kompaniya qiymatining bir qismidek ishladi.
4-bosqich: Lekin inqiroz paytida shu bog‘lanish teskari tomonga ishlaydi
Do‘kon egalari bilan mojaro yoki obro‘ bilan bog‘liq bahs chiqsa, bu alohida brend muammosi bo‘lib qolmaydi, darrov 'Baek Jong-won brendi' muammosiga yoyiladi. Shunda iste’molchi, do‘kon egasi va investor bir vaqtda tebranishi mumkin.
5-bosqich: Shuning uchun hozir kerak bo‘lgani nomning og‘irligidan ko‘ra tizim
Inson brendi startni tez qilishi mumkin, lekin uzoq ushlab turadigan narsa baribir boshqaruv tizimi. Theborn Korea qayta baholanishi uchun Baek Jong-wonning shaxsiy ishonchini kompaniyaning boshqaruv qobiliyatiga aylantirib ko‘rsatishi kerak.
Zarar bo‘lsa ham rahbar mukofoti o‘zgarmasa, kim buni qanday boshqacha ko‘radi
| Subyekt | Qanday qabul qiladi | Nega sezgir |
|---|---|---|
| Aksiyador | Natija yomonlashgan bo‘lsa ham mukofot saqlanib qolsa, korporativ boshqaruv sust deb ko‘rish mumkin. | Chunki birjada ro‘yxatdagi kompaniyada natija va mukofotning bog‘liqligi ishonchning asosiy belgisi hisoblanadi. |
| Institutsional investor | Rahbarlar mukofotini mustaqil nazorat obyekti deb ko‘radi. | Styuardship kodeksidan keyin mukofot tizimi ovoz berish huquqini amalga oshirish masalasiga aylandi. |
| Franshiza do‘koni egasi | Bosh ofis yaxshi, faqat do‘konlarning o‘zi qiynalayotgandek degan mahrumlik hissini sezishi mumkin. | Chunki franshiza biznesida raqamlardan ko‘ra munosabatdagi ishonch muhimroq. |
| Xodim | Buni kompaniya butunlay tejamkorlik holatida yoki yo‘qligining belgisi deb ko‘rishi mumkin. | Zarar davrida rahbariyat avval mas’uliyatni bo‘lishadimi, shunga sezgir qaraydi. |
| OAV va jamoatchilik fikri | Buni 'natija yomon edi, lekin mukofot o‘sha-o‘sha' degan ramziy sahna sifatida qabul qiladi. | Chunki murakkab biznes izohidan ko‘ra, bitta sahna bilan mas’uliyat muammosini ko‘rsatish osonroq. |
Shuning uchun 더본코리아ning haqiqiy vazifasi 'Baek Jong-von nomi' emas, balki 'brendni boshqarish qobiliyati'dir
Bu safargi zarar bir yillik xato emas, balki oldingi o'sish formulasi hozirgi bozorda avvalgidek yaxshi ishlamayotganining belgisine o'xshaydi. Brendlarni ko'paytirib, asoschining tanilganligi bilan tez o'stirish usuli albatta kuchli edi. Lekin hozir raqobat kuchayib, iste'mol ham ehtiyotkor bo'lib qolgan paytda ish yuritish sifatini bir xil darajada ushlab turish kuchi yanada muhim bo'lib qoldi.
Bbaekdabang albatta tiklanish uchun tayanch bo‘la oladi. Chunki do‘konlar soni ko‘paymoqda va bozordagi o‘rni ham katta. Lekin faqat Bbaekdabangning o‘zi yaxshi ishlasa, butun kompaniya yana yuqori baho olishi qiyin. Investor nuqtai nazaridan bu 'bitta brendga tayanadigan kompaniya' bo‘lib ko‘rinishi mumkin, filial egasi nuqtai nazaridan esa boshqa brendlardagi muammolarni hal qilish yanada muhim bo‘lishi mumkin-ku.
Oxir-oqibat, 더본코리아 yana ishonch qozonishi uchun ikkita narsani ko‘rsatishi kerak. Birinchisi, franchayzi do‘konlar haqiqatan ham bardosh bera oladigan ishlash tuzilmasini yaratish. Ikkinchisi, Baek Jong-vonning shaxsiy brendi bo‘lmasa ham, har bir brendning raqobatbardoshligi saqlanadigan tizimni yaratish. Keyingi natijalar hisobotida bozor ko‘rishni istaydigan narsa chiroyli shiorlardan ko‘ra kamroq tebranadigan boshqaruv bo‘ladi.
Bu safargi inqirozning mohiyati turg'unlikning o'zidan ko'ra tuzilmaning zaifligiga yaqinroq.
Tiklanishning kaliti 빽다방 kengayishidan ko‘ra har bir brend bo‘yicha boshqaruv kuchini tiklash va ishonchni qayta qurishdir.
Koreyada yashash usulini tushuntirib beramiz
gltr life ga ko‘p mehr bering