더본코리아 өнгөрсөн жил гүйцэтгэлийн үзүүлэлт нь их хэмжээгээр муудсан байна. Нэгдсэн 기준ээр борлуулалт нь 3612зуун сая KRW болж, 1 жилийн өмнөхөөс 22.2% буурсан, үйл ажиллагааны ашиг нь 237зуун сая KRW алдагдал болж улаан тоонд орсон байна. Тус компани 빽다방, 홍콩반점0410, 새마을식당 зэрэг олон хоолны брэнд ажиллуулдаг бөгөөд өнгөрсөн жил хэд хэдэн брэнд дээр борлуулалт буурах урсгал хамт гарсан байна. Гүйцэтгэлийг дахин өсгөхийн тулд үйлдвэрлэлийн бүтцийн үр ашгийг сайжруулж, брэндийн өрсөлдөх чадварыг сэргээх хэрэгтэй гэсэн дүгнэлт гарсан байна. Нийтлэлд ялангуяа 빽다방 бизнесийн салбарын үр дүн сэргэлтийн гол хувьсагч гэж дурдагдсан бөгөөд Бэк Жон Вон төлөөлөгч гүйцэтгэл муудсан үед ч өмнөх жилтэй ижил түвшний цалин хөлс авсан нь мөн анхаарал татсан байна.
원문 보기237зуун сая алдагдал, гэхдээ энэ нь зүгээр нэг уналтын тухай түүх биш
Тоонуудыг л харвал зүгээр л “сүүлийн үед хоолны бизнес хэцүү юм байна” гээд өнгөрөхөд амархан. Гэхдээ Theborn Korea-ийн хувьд арай өөр. Хоолны салбарын өсөлт саарах гэдэг гаднах цохилт дээр салбарын эзэдтэй зөрчил, нэр хүндийн маргаан, биржид бүртгүүлсний дараа өссөн хүлээлт зэрэг нь зэрэг давхацсан юм.
Энгийнээр хэлбэл, бороотой өдөр шүхэр нь сул байсан гэсэн үг. Эдийн засаг муудсан нь бүгд бороонд норсон нөхцөл ч, зарим компани тогтож, зарим нь илүү их нордог шүү дээ. Theborn Korea нэг ижил хоолны газрын хямрал дунд ч брэнд бүрийн үзүүлэлт их ялгаатай байсан. Ялангуяа Ёнтон болькац шиг маргааны бэлгэдэл болсон брэндүүдийн цохилт илүү тод байсан.
Энд чухал зүйл нь үүнийг зөвхөн 'гадаа хоолны эдийн засгийн байдал'-аар тайлбарлахад хэцүү гэсэн юм. 빽다방 шиг одоо ч тэлсэн брэнд байсан, харин эсрэгээрээ багассан брэнд ч байсан. Тэгвэл асуулт өөр болно. Компанийн анхнаасаа сайн хийж байсан арга нь одоо харин сул тал болсон юм биш биз?
Зөвхөн салбарын нөхцөл муудсан биш, нэр хүндийн эрсдэл ба үйл ажиллагааны зөрүү хамт нөлөөлсөн.
Нэг компанийн дотор ч брэнд бүрийн үзүүлэлт хуваагдсан нь бүтцийн асуудлыг харуулж байна.
Яагаад савлав — гаднаас ирсэн цохилт, дотроос томорсон асуудал хоёр өөр байсан
Гаднаас нь харахад бүгд л хоолны салбарын уналт шиг боловч, дотор нь харвал шинж чанар нь өөр асуудлууд холилдсон байна.
| Ангилал | Юу болсон бэ | |
|---|---|---|
| Салбарын хүчин зүйл | Хэрэглээ саарч, хоолны салбарын уналтаас болж нийт борлуулалтын дарамт ихэссэн. | |
Яагаад чухал байсан бэ Бүх хоолны брэнд ижил төстэй эсрэг салхитай тулгарсан гэсэн үндсэн суурь нөхцөл юм. | ||
| Салбар эрхлэгчдийн зөрчил | Ёндон болькацү зэрэг жишээн дээр салбар эрхлэгчдийн ашигт ажиллагаа болон төв компанийн дэмжлэгийг тойрсон гомдол ихэссэн. | |
| Нэр хүндийн эрсдэл | Гарал үүсэл·шошго сурталчилгаа·хоол хийх хэрэгсэл·үйлдвэрийн ажиллагаа зэрэг маргаанууд дараалан хуримтлагдсан. | |
| Биржид бүртгүүлсний дараах хүлээлтийн нуранги | Биржид бүртгүүлэх үед олон брэндийн өсөлтийн түүх хүчтэй байсан ч, дараа нь гүйцэтгэл ба хувьцааны үнэ хүлээлтэд хүрээгүй. | |
| Брэнд бүрийн ялгаа | 빽다방 өссөн ч Ёндонболкацү, зарим хоолны брэндүүд сул болсон. | |
Нэг компанийн дотор ч чадал өөр байсан — брэнд бүрийн салбарын тооны өөрчлөлт
Өсөлт бууралтын хэмжээг харвал аль брэнд тулгуур болсон, аль брэнд шарх болсон нь мэдрэгдэнэ.
Дэбон Кореа яаж өссөн бэ — олон брэндийн томьёоны үүсэл ба ачаалал
Одоогийн хямралыг ойлгохын тулд энэ компани анх яаж өссөнийг эхлээд харах хэрэгтэй.
1-р шат: 1994 он, хоолны франчайз компанийн хувьд эхэлсэн
Дэбон Кореа нь 1994 онд байгуулагдсан. Эхнээсээ ганцхан хоолны газрын брэнд ажиллуулаагүй, харин олон нийтийн хоолны брэндийг өөрсдөө бүтээж өсгөдөг платформ маягийн компанид илүү ойр байсан.
2-р шат: 2000~2010-аад он, цэс ба худалдааны бүсээ тэлж олон чиглэлтэй болсон
Хятад хоол, уушийн газар, удон, кофе шиг өөр өөр ангиллын брэндийг нэмсэн. Тиймээс нэг хороололд ч өдрийн хоол, оройн хоол, архины суудал, кофе гээд өөр өөр хэрэглээний бүх үеийг онилох боломжтой байсан.
3-р шат: Пэк Жон Воны танигдсан байдал тэлэлтийн хөдөлгүүр болсон
Шинэ брэнд гаргасан ч хэрэглэгчид болон ирээдүйн салбарын эзэд хурдан мэддэг байсан. Ер нь франчайз шинэ хаяг танилцуулахад их мөнгө ордог, харин Дэбон Кореад Пэк Жон Воны нэр хүнд тэр зардлыг их багасгаж өгсөн.
4-р шат: 2024 онд биржид бүртгүүлж, өсөлтийн томьёо нь хөрөнгийн зах зээл дээр үнэлэгдсэн
Ажиллуулдаг брэндийн тоо ойролцоогоор 25, франчайз тэлэх хүч, гадаад дахь боломж зэргийг өсөлтийн түүх гэж танилцуулсан. Гэхдээ биржид бүртгүүлсний дараа 'олон брэндтэй байх нь үнэхээр зөвхөн давуу тал мөн үү?' гэсэн асуулт улам том болсон.
5-р шат: 2025~2026 он, тэлэлтийн томьёо нь удирдлагын ачаа болж эргэж ирсэн
Брэндийн тоо олшрох тусам салбар эзэдтэй ажиллах, бүтээгдэхүүний өрсөлдөх чадварыг хадгалах, брэнд бүрийн чанарын зөрүүг удирдах хэцүү болсон. Өмнө нь брэнд олноор нэмэх нь өсөлтийн бэлгэдэл байсан бол одоо аль брэндийг үлдээж яаж амьдруулах вэ гэдэг нь илүү чухал болсон.
Өмнө нь давуу тал байсан томьёо яагаад одоо дарамт болсон бэ
Олон брэндийн стратеги нь хутга шиг, зөв ашиглавал хүчтэй. Харин удирдлага ганхвал олон шархыг нэг дор үүсгэдэг.
| Зүйл | Өсөлтийн үед яагаад хүчтэй байсан бэ | |
|---|---|---|
| Итгэлийн шилжилт | Шинэ брэнд гаргасан ч Бэк Жун-вон-ы нэрийн ачаар хурдан танигддаг байсан. | |
Одоо яагаад дарамт болсон бэ Үүсгэн байгуулагчийн нэр хүнд савлавал олон брэнд нэгэн зэрэг цохилт авдаг. | ||
| Ажиллагааны систем | Нийлүүлэлт, жор, сургалтын ноу-хауг олон брэндэд дахин ашиглах боломжтой байсан. | |
| Худалдааны бүсийн стратеги | Цэс болон үнийн ангиллыг хувааж, янз бүрийн хэрэглэгчийн бүлгийг татах боломжтой байсан. | |
| Франчайз тэлэлт | Брэндийн тоо олон байх тусам салбар нээх боломж ч нэмэгдсэн. | |
| Эзэн төвтэй сурталчилгаа | Зар сурталчилгааны зардлыг бууруулж, олны анхаарал татахад давуу байсан. | |
Гадаа хоолны бизнесийн брэндийн өрсөлдөх чадвар нь нэрийн үнээс илүү 'дахин очиход хүргэдэг хүч'-тэй ойр
Гадаа хоолны салбарт брэндийн өрсөлдөх чадвар гэж хэлэхээр зүгээр л 'алдартай юу' гэдгийг л хэлдэггүй. Үйлчлүүлэгчийг нэг удаа оруулж ирэх хүч, бас дахин ирүүлэх хүч хоёул хамт байх ёстой. Тиймээс цэс, үнэ, ажиллагаа, төв компанийн дэмжлэг нь нэг амлалт шиг хоорондоо уялдах хэрэгтэй.
Жишээ нь цэс сайн байсан ч салбар бүрийн амт жигд биш бол дахиж очихгүй болдог. Үнэ хямд байсан ч хүлээлт хэт урт эсвэл үйлчилгээ тогтворгүй байвал үнэ цэнийн мэдрэмж алдагдана. Харин эсрэгээрээ салбарын тоо олон байсан ч хуучин салбаруудын борлуулалт сул байвал гаднаасаа л том харагддаг хэмжээ байж болно.
Үүнийг Солонгост амьдрахтай зүйрлэвэл ийм юм. Гэрийн ойролцоо сүлжээ дэлгүүр арван байсан ч эцэст нь би дахин очдог газар бол амт нь урьдчилан төсөөлөгдөх, үнэ нь боломжийн санагдах, захиалга хийхэд амар газар байдаг шүү дээ. Гадаа хоолны брэндийн гүйцэтгэл ч эцэстээ тэр давтан зочлолтоос гардаг. Тиймээс нэрийн үнээс илүү чухал нь ажиллагааны тогтвортой байдал юм.
Салбарын тоо бол гаднах хэмжээ, хуучин салбарын борлуулалт бол жинхэнэ тэнхээ юм.
Хоолны брэнд нь кофены брэндээс хоол бэлтгэх болон хүний нөөцийн ачаалал их тул илүү мэдрэмтгий савладаг.
Цэс·үнэ·ажиллагаа·салбарын тоо, алийг нь гүйцэтгэл хамгийн их савлуулдаг вэ
Энэ дөрөв бүгд чухал, гэхдээ гүйцэтгэлд нөлөөлөх арга нь хоорондоо өөр.
| Үзүүлэлт | Сайн байвал гарах нөлөө | |
|---|---|---|
| Цэс·чанар | Дахин зочлолт нэмэгдэж, хуучин салбарын борлуулалт тогтворжино. | |
Сул байвал гарах асуудал Нэг удаа урам хугарвал шууд өрсөлдөгч брэнд рүү шилжихэд амархан. | ||
| Үнэ | Үнэ цэнийн ойлголт бий болбол эдийн засаг саарах үед ч үйлчлүүлэгчээ барина. | |
| Салбарын ажиллагаа | Амт·үйлчилгээ·хүлээлгийн хугацаа тогтвортой байвал брэндийн итгэл төрнө. | |
| Франчайз салбарын тоо | Нийт системийн борлуулалт өсөж, зах зээл дэх орших мэдрэмж томорно. | |
Сэргэлтийн түлхүүр нь 빽다방 мөн үү — тоогоор харвал гол тэнхлэг мөн байна
빽다방 нь одоо ч 더본코리아 дотор хамгийн хүчтэй тулгуур хэвээр байна.
빽다방 хямд кофены зах зээлд яг хаана зогсож байна вэ
빽다방 бол мэдээж дээд хэсгийн хүчтэй тоглогч. Гэхдээ зах зээлийг ганцаараа чирдэг үнэмлэхүй 1-р байр гэж харахад хэцүү.
| Брэнд | Одоогийн байр суурь | |
|---|---|---|
| МегаMGCКофе | Салбарын тоо·апп ашиглалтын хэмжээ·төлбөрийн дүнгээр тэргүүлэх бүлэгт харагдаж байна. | |
Давуу тал ба хязгаар Их хэмжээ болон түрэмгий салбар нээх нь давуу тал боловч, зах зээл хэт халбал ашигт байдлаа хамгаалах ачаалал өснө. | ||
| Компоуз Кофе | Том хэмжээний үнэ цэнийн брэнд болж байр сууриа олсон. | |
| 빽다방 | Дээгүүр байрт ордог хүчтэй брэнд ч гэсэн үнэмлэхүй 1-р байр биш. | |
더본코리아 эцэстээ 'Бэк Жон Вон ба франчайз бизнес'-д их түшиглэсэн бүтэцтэй
Бэк Жунвон яаж компанийн нүүр царай болсон бэ, бас яагаад хямралын үед илүү их савладаг вэ
Энэ компанийг ойлгоход Бэк Жунвон гэдэг нэрийг хасаад харахад хэцүү байдаг шалтгаан бий.
1-р үе шат: Үүсгэн байгуулагчийн нэр ба компанийн нэр анхнаасаа хамт явж байсан
더본코리아 нь 1994 онд эхэлснээсээ хойш төлөөлөгч Бэк Жон Воны тогтолцоогоор өссөн. Тиймээс хүний брэнд ба компанийн брэнд бараг зэрэгцэн өссөн.
2-р үе шат: Телевизийн үйл ажиллагаа нь компанийн сурталчилгааны зардлыг багасгасан
Бэк Жон Вон нь хоолны бизнесийн CEO-оос давж, нэвтрүүлэгч, зохиолч гэсэн дүр төрх ч олж авсан. Үүний ачаар шинэ брэндийг таниулах үед энгийн компаниас хамаагүй бага зардлаар их анхаарал татаж чаддаг байсан.
3-р үе шат: Хувьцаа гаргах үед хувь хүний брэнд нь хөрөнгө оруулалтын түүхийг хүртэл түлхсэн
IPO-ийн үед ч Бэк Жон Воны танигдсан байдал нь хэрэглэгчийн сонирхлоос давж хөрөнгө оруулагчдын сонирхол болж үргэлжилсэн. Энгийнээр хэлбэл, зөвхөн компанийн тоо баримт биш, хүний итгэлцэл ч компанийн үнэлгээний нэг хэсэг шиг ажилласан гэсэн үг.
4-р үе шат: Гэхдээ хямралын үед тэр холбоо эсрэг чиглэлээр ажилладаг
Салбар эзэдтэй зөрчил эсвэл нэр хүндийн маргаан гарвал энэ нь тусдаа брэндийн асуудал биш, шууд 'Бэк Жунвоны брэнд' асуудал болж тархдаг. Тэгвэл хэрэглэгч, салбарын эзэд, хөрөнгө оруулагчид зэрэг савлаж болно.
5-р үе шат: Тиймээс одоо хэрэгтэй зүйл нь нэрийн үнэ цэнээс илүү систем юм
Хүний брэнд эхлэлийг хурдан болгож чадна, гэхдээ удаан тогтоон барьдаг зүйл нь эцэстээ үйл ажиллагааны систем юм. 더본코리아 дахин сайн үнэлгээ авахын тулд Бэк Жон Воны хувийн итгэлийг компанийн ажиллагааны чадвар болгож харуулах хэрэгтэй.
Алдагдалтай байсан ч төлөөлөгчийн урамшуулал хэвээр байвал хэн яаж өөрөөр харах вэ
Нэг ижил баримтыг харсан ч ашиг сонирхолтой тал бүр өөр өөрөөр хүлээж авдаг. Нийтлэг асуулт ганцхан. 'Хариуцлагыг хамт үүрч байна уу?'
| Тал | Яаж хүлээж авах бол | |
|---|---|---|
| Хувьцаа эзэмшигч | Үр дүн муудсан байхад урамшуулал хэвээр байвал засаглал сул гэж харж болно. | |
Яагаад мэдрэмтгий вэ Учир нь биржид бүртгэлтэй компанид гүйцэтгэл ба урамшууллын холбоо нь итгэлийн үндсэн дохио болдог. | ||
| Байгууллагын хөрөнгө оруулагч | Удирдлагын урамшууллыг бие даасан хяналтын объект гэж үздэг. | |
| Франчайз салбарын эзэн | Төв оффис зүгээр мөртлөө зөвхөн дэлгүүрүүд л хэцүү байгаа юм биш биз гэсэн хоцрогдсон мэдрэмж төрж болно. | |
| Ажилтан | Компанийн бүхэлдээ хэмнэлтийн горимд орсон эсэхийн дохио гэж харж болно. | |
| Хэвлэл мэдээлэл·олон нийтийн санаа бодол | 'Үр дүн муу байсан ч урамшуулал хэвээр' гэсэн бэлгэдлийн дүр зураг гэж хүлээж авдаг. | |
Тиймээс 더본코리아-гийн жинхэнэ даалгавар нь 'Бэк Жон Воны нэр' биш, 'брэндийн үйл ажиллагааны чадвар' юм
Энэ удаагийн алдагдал нь нэг жилийн алдаа гэхээсээ илүү, өмнөх өсөлтийн арга нь одоогийн зах зээл дээр өмнөх шигээ сайн ажиллахгүй байгаагийн дохио шиг харагдаж байна. Брэндийн тоог ихээр нэмээд, үүсгэн байгуулагчийн танигдсан байдлаар хурдан өсгөх арга нь үнэхээр хүчтэй байсан. Гэхдээ өрсөлдөөн ширүүсэж, хэрэглээ болгоомжтой болсон одоо үед үйл ажиллагааны чанарыг жигд хадгалах хүч илүү чухал болсон шүү дээ.
빽다방 нь мэдээж сэргэлтийн суурь болж чадна. Салбарын тоо өсөж, орших нөлөө нь ч их учраас. Гэхдээ зөвхөн 빽다방 ганцаараа сайн байна гээд компанийг бүхэлд нь дахин өндөр үнэлэхэд хэцүү. Хөрөнгө оруулагчийн байр сууриас бол 'нэг брэндээс хамаардаг компани' гэж харагдаж болно, харин салбар эрхлэгчийн байр сууриас бол бусад брэндийн асуудлыг шийдэх нь илүү яаралтай байж болно шүү дээ.
Эцэст нь 더본코리아 дахин итгэл авахын тулд 2 зүйлийг харуулах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, франчайз салбарууд үнэхээр тогтож ажиллаж чадах үйл ажиллагааны бүтцийг хийх. Хоёрдугаарт, Бэк Жон Воны хувийн брэнд байхгүй байсан ч брэнд бүрийн өрсөлдөх чадвар хадгалагдах системийг хийх. Дараагийн дүнгийн хуудсан дээр зах зээлийн харахыг хүсэж байгаа зүйл нь гоё урианаас илүү бага савладаг үйл ажиллагаа байх болно.
Энэ удаагийн хямралын мөн чанар нь эдийн засгийн уналтаас илүү бүтцийн эмзэг байдал-д илүү ойр байна.
Сэргэлтийн гол зүйл нь 빽다방-ийг тэлэхээс илүү брэнд бүрийн үйл ажиллагааны чадварыг сэргээх ба итгэлийг дахин босгох юм.
Солонгост хэрхэн амьдрахыг танд тайлбарлаж өгье
gltr life-ийг маш ихээр хайрлаарай